{"id":29741,"date":"2022-04-07T09:48:57","date_gmt":"2022-04-07T07:48:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iiipc.unican.es\/?p=29741"},"modified":"2023-03-31T13:50:16","modified_gmt":"2023-03-31T11:50:16","slug":"el-marisco-no-solo-en-navidad-los-grandes-concheros-prehistoricos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iiipc.unican.es\/en\/el-marisco-no-solo-en-navidad-los-grandes-concheros-prehistoricos\/","title":{"rendered":"El marisco, no solo en navidad: los grandes concheros prehist\u00f3ricos"},"content":{"rendered":"<p>Los concheros son un tipo de yacimiento prehist\u00f3rico muy peculiar y generalmente poco conocido por el gran p\u00fablico. De forma muy simple podr\u00edamos definir los concheros como amontonamientos de conchas de moluscos y de otros restos de alimento y actividades cotidianas que fueron acumulados por los seres humanos prehist\u00f3ricos. En ocasiones, como ocurre con los denominados \u00absambaquis\u00bb brasile\u00f1os, estos amontonamientos no est\u00e1n relacionados con las actividades b\u00e1sicas de supervivencia de los grupos humanos, sino con el ritual funerario de esas sociedades.<\/p>\n<p>En ocasiones, estas acumulaciones de conchas pueden alcanzar varios metros de altura y longitud, y son producto de continuas visitas de los seres humanos a estos sitios a lo largo de un periodo dilatado de tiempo, que puede abarcar varios milenios. Por otra parte, dependiendo de las caracter\u00edsticas geol\u00f3gicas de cada zona, los concheros pueden localizarse en emplazamientos al aire libre, o en cuevas y abrigos rocosos.<\/p>\n<p>Nuestros antepasados comenzaron a consumir este tipo de alimentos en fechas muy tempranas, alrededor de hace 300\u00a0000 a\u00f1os. Sin embargo, las primeras acumulaciones significativas han sido documentadas en yacimientos datados entre hace 150\u00a0000 y 100\u00a0000 a\u00f1os, y sus responsables fueron tanto los <em>Homo sapiens<\/em> como los neandertales. A pesar de la antig\u00fcedad de estas evidencias, los concheros m\u00e1s espectaculares que se han conservado hasta nuestros d\u00edas son los que se han generado en los \u00faltimos 10\u00a0000 a\u00f1os, durante el periodo Holoceno.<\/p>\n<p>Estos concheros holocenos se encuentran en los cinco continentes, por lo que se trata de un fen\u00f3meno global. Las nuevas condiciones clim\u00e1ticas de este periodo, bastante m\u00e1s templadas que las de la \u00faltima glaciaci\u00f3n, y el crecimiento demogr\u00e1fico, fueron probablemente factores clave para generar una respuesta similar a nivel global, estrechamente ligada al aprovechamiento de recursos marinos en las zonas costeras. Lugares como Australia, Brasil, Sud\u00e1frica, Tierra del Fuego o la propia regi\u00f3n cant\u00e1brica, entre otros, albergan numerosos yacimientos de este tipo, lo que las convierte en regiones excepcionales para el estudio de este fen\u00f3meno.<\/p>\n<p>Por tanto, las poblaciones humanas de esas \u00e9pocas que habitaban en zonas costeras enfocaron sus estrategias al aprovechamiento intenso de recursos marinos, generando estas ingentes acumulaciones de conchas que denominamos concheros. En algunos casos, como en la regi\u00f3n cant\u00e1brica, los amontonamientos llegaron a taponar las entradas de las cuevas y abrigos en que fueron depositadas, mostrando la importancia que estos recursos ten\u00edan para estas poblaciones. Este consumo masivo de moluscos puede ser dif\u00edcil de entender desde el punto de vista de la sociedad occidental actual, que cuenta con una econom\u00eda productiva muy desarrollada y en la que el consumo de marisco es muy marginal, y generalmente asociado a momentos de socializaci\u00f3n o celebraci\u00f3n (Navidad, bodas\u2026). Sin embargo, durante los periodos m\u00e1s antiguos de la prehistoria a\u00fan no se hab\u00edan desarrollado m\u00e9todos de producci\u00f3n de alimentos como la agricultura y la ganader\u00eda, y el modo de vida era cazador-pescador-recolector, por lo que los recursos marinos cobraron gran importancia para los seres humanos, que los utilizaron de forma estable como parte de su dieta.<\/p>\n<p>Otra de las caracter\u00edsticas m\u00e1s llamativas de los concheros es su asociaci\u00f3n con el mundo funerario, ya que es muy habitual que en su interior se encuentren restos humanos. Ya hemos comentado el caso de los sambaquis brasile\u00f1os, cuya formaci\u00f3n est\u00e1 relacionada con la realizaci\u00f3n de ritos de enterramiento. En este caso, las conchas habr\u00edan formado parte de un fest\u00edn relacionado con el ritual y se habr\u00edan desechado en la zona del enterramiento, quiz\u00e1s cubriendo las fosas. Como parte de este ritual tambi\u00e9n se ha identificado la presencia de hogueras y caba\u00f1as. Sin embargo, en los concheros con un marcado car\u00e1cter habitacional, es decir, producto de actividades cotidianas como la alimentaci\u00f3n, tambi\u00e9n suelen aparecer enterramientos propiamente dichos, en ocasiones formando aut\u00e9nticos cementerios, o restos humanos aislados, como se observa en numerosos concheros de la regi\u00f3n cant\u00e1brica y Portugal. Por tanto, de alguna forma los concheros estaban integrados en el imaginario simb\u00f3lico de estas sociedades, y jugaban un papel importante en aspectos relacionados tanto con la vida como con la muerte.<\/p>\n<p><strong>Igor Guti\u00e9rrez Zugasti<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-29805 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.iiipc.unican.es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/marisco-copia.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"335\" srcset=\"https:\/\/www.iiipc.unican.es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/marisco-copia.jpg 800w, https:\/\/www.iiipc.unican.es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/marisco-copia-300x126.jpg 300w, https:\/\/www.iiipc.unican.es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/marisco-copia-768x322.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los concheros son un tipo de yacimiento prehist\u00f3rico muy peculiar y generalmente poco conocido por el gran p\u00fablico. 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